JAKARTA (SURYA24.COM)- Bisnis kuliner memang sangat menjanjikan. Selain meraup keuntungan juga memberikan kenikmatan dan kepuasan tersendri bagi konsumen. Tidak berlebihan banyak orang yang menjadikan kuliner sebagai sandaran hidup. Namun ada juga sekedar mengisi waktu luang yang produktif. Artinya, disisi lain mendapatkan pemasukan maka bagian lainnya mengurangi hal-hal negative terlebih melalui interaktif dengan orang-orang terdekat. Makanya dalam artikel ini ada dua resep yang bisa dijadikan ajang memburu cuan. 

Pisang goreng salah satu makanan yang masuk dalam deretan hidangan penutup terbaik di dunia. Kamu bisa membuat pisang goreng dengan kreasi dicampur bersama susu agar tidak bosan. 

Pisang goreng susu dibuat dengan bahan pisang raja, tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, mentega, telur ayam, susu cair, dan gula bubuk. 

Pisang goreng susu dapat dijadikan ide jualan gorengan yang mudah dibuat. 

Simak resep pisang goreng susu untuk ide jualan berikut ini, dikutip dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan: 

10 buah pisang raja bulu atau pisang tanduk yang matang 

250 gram tepung terigu, ayak 1 sdt baking powder, ayak 

1/2 sdt garam halus 

2 sdm gula pasir 1 sdm mentega, lelehkan 

2 butir telur ayam, kocok 

250 ml susu cair 

Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Gula bubuk secukupnya, untuk taburan 

Cara membuat pisang goreng susu: 

1. Kupas pisang lalu potong menjadi bentuk kipas. Sisihkan. 

2. Campur tepung terigu, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, buat lubang di tengahnya. 

3. Dalam wadah lain, campur mentega leleh, telur kocok, dan susu cair, aduk rata. 

4. Tuang ke dalam lubang di bagian tengah tepung. Aduk rata, hingga adonan menjadi licin. 

5. Celup potongan pisang satu per satu ke dalam adonan tepung sampai tertutup adonan. 

6. Panaskan minyak, goreng pisang sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 7. Letakkan pisang dalam piring, taburi gula bubuk. 

Selanjutnya bisa disajikan untuk cemilan atau dijual dsemuanya tergantung bunda?

Rice Bowl Chicken Katsu

Sementara resep kedua untuk ide bisnis adalah  chicken katsu salah satu lauk olahan ayam fillet yang bisa dibuat untuk ide jualan rice bowl. Rice bowl chicken katsu dibuat dengan bahan ayam fillet, merica, telur, tepung panir, dan air perasan jeruk. Sementara untuk bahan saus chicken katsu terdapat kecap manis, gula pasir, dan mirin, sebagai pengganti mirin kamu dapat mencampurkan cuka apel, air jeruk lemon, dan gula sedikit. Simak resep rice bowl chicken katsu berikut ini, dikutip dari buku "Resep Rice Bowl ala Cafe" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Bahan: 

4 buah fillet ayam @ 100 gram, cuci dan lumuri dengan garam, merica, dan air perasan jeruk 

1 butir telur, kocok 

Tepung panir Minyak untuk menggoreng 600 gram nasi hangat Saus: 

3 sdm kecap manis 3 sdm mirin dapat diganti campuran cuka apel, air jeruk lemon, dan gula sedikit 2 sdt gula pasir 

Cara membuat rice bowl chicken katsu: 

1. Saus: campur kecap manis, mirin, dan gula dalam panci. Panaskan hingga mendidih di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat, sisihkan. 

2. Celup ayam pada telur kocok, kemudian gulirkan pada tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata. 

3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam panir hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Iris tipis memanjang. 

4. Penyajian: taruh nasi dalam mangkuk, beri saus dan ayam goreng di atasnya. 

Nah selanjutnya bisa bunda jual deh? Selamat mencoba***